Решили начать свой бизнес с продуктового магазина? Тогда вам нужно тщательно подумать о покупке оборудования. Учитывая огромный ассортимент от разных производителей, необходимо четко понимать, какую продукцию вы будете продавать. Ведь каждый продукт имеет определенные условия хранения. Не менее важна здесь и маркетинговая составляющая. Чем красивее вы сможете оформить товарную витрину, тем больше вероятность реализации продуктов, размещенных на ней.
Холодильники
Не менее важным аспектом выступает и покупка холодильников. Правильно подобранное холодильное оборудование гарантированно обеспечит сохранность продуктов с учетом установленного срока, который жестко регулируется нормами ГОСТ. Чтобы оптимизировать торговый процесс, можно остановить выбор на холодильных витринах. В силу своего функционального назначения они выполняют две функции – обеспечивают сохранность продукта и создают условия для правильного оформления. Тем более что многие товары продуктового ряда требуют соблюдения определенного температурного режима стационарно – молоко, мороженое, мясные и рыбные изделия.
Стеллажи и горки
Для выпечки необходимо будет приобрести стеллажи, стойки. Йогурты, творог и другую молочную продукцию можно расставить на открытых стеллажах, которые также обладают функцией контроля температурного режима. Современные модели оснащены рядом дополнительных функций, которые сделают эксплуатацию оборудования максимально удобной.
Критерии выбора
Отдавайте предпочтение проверенным производителям. Не гонитесь за чрезмерно дешевыми ценами. Покупая оборудование достойной торговой марки, вы обезопасите себя от постоянного ремонта или обслуживания техники, что впоследствии может повлечь немалые расходы и даже простой магазина.
Полезное
Регистрируем магазин правильно.
Запись обновлена 18.09.2023
